Rapporten “Utslipp til himmels (2023)” fra Fremtiden i våre hender viser at en flyreise tur/retur Oslo New York i gjennomsnitt slipper ut 1,9 tonn klimagasser. Rapporten “Utslipp til himmels (2023)” fra Fremtiden i våre hender viser at en flyreise tur/retur Oslo New York i gjennomsnitt slipper ut 1,9 tonn klimagasser. En kombinasjon av flere virkemidler for å redusere forbruket av rødt kjøtt.
Jordbruksavtalen bør stimulere til en overgang fra husdyrproduksjon til mer norsk frukt, grønt og korn. Samtidig bør det innføres en sunn skatteveksling mellom mat vi skal spise mer av og mat vi skal spise mindre av, slik at det blir rimeligere å spise i tråd med kostrådene. I tillegg bør det være forbudt å selge rødt kjøtt med tap i butikker, og det bør stilles krav i offentlige anskaffelser om å øke andelen norskprodusert frukt, grønt og korn, samt mål om å redusere innkjøp av rødt kjøtt til offentlige kantiner, skoler og institusjoner.
Et kosthold i tråd med de nye nasjonale kostrådene er et av de mest effektive klimatiltakene vi kan gjøre frem mot 2030. Dette vil kreve økt konsum av frukt, grønt, korn og proteinvekster.